避免宝贝中暑多吃冬瓜、莲藕
曰头赤炎炎，如何才能让宝贝充分散热，避免脱水或中暑呢?
中国医药大学附设医院中医儿科部主治医师赖琬郁表示，0-2岁的孩子体温调节能力较差，汗也流得多，此时应该多补充含水量高的食物，比方冬瓜、黄瓜、丝瓜或西瓜翠衣(西瓜内侧白色肉质处) ，这些食物可以消暑解热，很适合热天食用。此外，中医认为莲子、黑豆、莲藕、山药以及白木耳具有．养阴的功效，大量流汗时吃这些食物可以适时补充津液、滋养身体，妈咪不妨利用这些食材搭配口味清澹、清热解暑的绿豆做成绿豆木耳汤、绿豆山药汤、绿豆莲藕汤或菊花枸杞绿豆汤等点心，爽口的滋味一定可以让孩子暑气全消。

冰品无法散热恐腹痛或肠胃痉挛
虽说消暑食物好处多多，但谈到解热降温，大部分人还是会联想到『吃冰』。天气热可以让宝贝吃冰淇淋、雪糕等冰冰凉凉的东西吗?赖琬郁医师摇头说．吃冰会影响脾胃运作，使肠胃血管收缩、血液循环变慢，不仅不能散热，还会阻碍热气杉[出，轻则引发头痛’身体痠痛、食慾降低、倦怠等类感冒的症状(中阴暑) ，重则可能导致肚子痛或肠胃痉挛，所以平常最好不要给宝宝吃冰。炎热的天气也容易让宝贝没胃口，甚至变得挑食，厌食。做菜不妨多多利用乌梅、酸梅、山楂、木瓜、番茄、凤梨或苹果等富含酸味或甜昧的食材，或是蚵仔、蛤蜊、牡蛎、小麦胚芽、坚果等含锌的食物提升宝宝的食慾。如果宝宝不排斥，调味时还可以放少许的薑或醋，或在菜餚中搭配具有健脾功效的山药及莲藕。

赖琬郁医师指出，有些父母为了促进宝宝食慾饭前会给宝宝喝果汁『甜甜嘴』 ，但体内血糖升高不仅会让食慾变得更差，也会对健康造成影响。若要给1一2岁的小小孩喝果汁(1岁以下的孩子不适合喝果汁)，一天最好不要超过120cc，并添加一半的开水稀释，才不会影响孩子健康。

夏日消暑食谱

7～9个月
苋菜蛋黄粥



材料
白米 20克、苋菜 25克、鸡蛋 1颗 热量(大卡) 143、醣类(克) 17、蛋白质(克) 5.2、脂肪(克) 6

作法
步骤1．白米洗淨后用电锅煮成七倍粥备用。
步骤2．取出鸡蛋黄放入七倍粥拌匀，小火煮 滚后关火备用。
步骤3．苋菜洗淨烫热切碎放入搅拌机打成 泥。
步骤4．将蛋黄粥与苋菜泥共同放入碗中即可 食用。

营养师贴心话
本草纲目记载，苋菜具有补气除热的作用且营养价值丰富。钙质多多的苋菜可以帮助正在发育的宝宝强化骨骼及牙齿健康，让宝宝在消暑之馀补充大量的钙质。蛋黄更是『营养圣品』，可以提供丰富的维生素B2、B6、B12、叶酸等营养素以及锌、铁、磷等矿物质。宝宝从7个月开始尝试蛋黄有助铁质的补充，让体内血红素维持正常。

10～12个月

黄瓜镶肉


材料
黄瓜 50克 、猪绞肉 30克 、红萝卜 适量

作法
步骤1．黄瓜削皮切段，把籽挖空备用；红萝卜切小块备用。
步骤2．用绞肉填满黄瓜挖空处，上面撒上红萝卜装饰．
步骤3．把黄瓜镶肉放入电锅，外锅加 1／4杯水开始煮。
步骤4．开关跳起后继续闷5分钟即可揭盖盛盘。

营养师贴心话
黄瓜具有清热，退火功效，成分中的钾离子可以帮助人体补充因流汗而散失的水分及电解质。黄瓜味道清甜，质地软烂，正在长牙的小小孩也可以轻松咀嚼，透过每一口溢出的大量水分来解渴，黄瓜淡黄的色泽搭配橘红色的胡萝卜也有刺激食欲。如果宝贝因为太热而食欲不振，这道菜一定会让他食指大动。妈咪赶快来试试吧。