自新冠病毒疫情开始爆发至到现在已经将近两年了！不知不觉春节又快到了！许多国外的游子可能都还不能回国，所以如果你还有机会和家人共庆农历新年的话，一定要好好珍惜相聚的美好时光啊！
说到新年都离不开吃喝玩乐，可是如果我们没有节制的话，这往往也会令到我们元气大伤，健康倒退一大步！最常见的就是很多人的体重会爆增，或者出现肠胃道疾病等。
所以，想借助这次机会让大家了解一下春节期间需要注意的事项。
农历新年该注意什么？
1. 节制食量
春节期间亲朋好友串门、拜年，愉快的氛围加上主人家的热情，往往一吃就不可收拾，不规律和过度暴食暴饮都会造成肠胃的不适，甚至是消化系统的疾病，轻则消化不良、胃酸倒流，严重则急性胰腺炎(尤其是大量的烈酒)危及生命。
面对美食，一定要控制自己的食量，做到按时三餐进食，每餐进食八分饱即可，尤其是晚餐更加不应该吃得太饱，那不但会导致胃涨风，也可能会影响晚上的睡眠！
节期间别只顾玩乐，更别等到非常饥饿时才狼吞虎嚥、吃太油腻或容易产气的食物、喝碳酸饮料、嚼口香糖、情绪压力、边说话边吃饭、抽菸喝酒等都会恶化吞空气的神经质动作。要切记胃部的空间有限，如果胃酸不足（因长期服抗胃酸的药物或老年人等）或者胃的蠕动缓慢（长期便秘者或甲状腺低），消化就不能有效地进行了！
其实肠胃胀气的原因不一定只是吃太多、吃太快，食物的选择也可能是让肚子胀气受压迫的元凶！有些人只要一开始服食麸质（即小麦蛋白质，基本上大多的糕饼都是由普通面粉做成的）或乳制品就会开始肠胃不适，胀风甚至打嗝等！
尤其是老人家及肠胃本来就很敏感的人，或者经常服食止痛药或胃药的人来到佳节期间也要格外注意！
2.多吃蔬菜
节日的餐桌菜肴丰盛，然而吃多了鱼肉荤腥，我们就会感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，这时应该多吃些新鲜蔬菜，便可解除身体危机。
新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，还可缓解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。
蔬菜中的纤维可以控制血糖，会增加饱感，令我们不容易感觉饿，这也会减少馋嘴狂吃零食的坏习惯！
蔬菜内含的微量营养素 — 维生素及矿物质，需要帮助身体处理许多功能，如叶子型的青色蔬菜含大量的镁，不但可以放松肠胃促进排便，也会调理压力，帮助我们放松肌肉，令我们轻松深眠！
3.饮食清淡
春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，还有就是煎炸食品。过多的油腻肉类摄入会提供大量蛋白质，会加重胃、胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎（尤其是 40 岁左右超重的女性更需要注意！）、胰腺炎（长期饮酒者）；而且过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴的制作尽量清澹些，避免油脂的过度摄入，减少脂肪的堆积。
有谁不喜欢煎炸爽脆的食品？春节时，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品如炸虾饼、蜂巢饼、炸鸡等。但由于油温较高（有的煎炸时油温超过 200°C）而大多数人是运用精炼植物油（比如玉米油、菜籽油、葵花油等）去炸，这些精炼植物油的 Omega 6 含量特别高，而过多Omega 6 脂肪酸使人体发炎，而高温油炸的食物此时也会分解出大量致癌物。
所以，准备煎炸食品时的温度不应超过200°C，或减少高温的时间在 3 分钟以内，并且尽量利用耐高温不易氧化的油，比如说饱和脂肪如椰油、猪油等。
氧化脂肪酸会促进血管发炎，引发血管疾病。所以，应该告诉家里的老人家别因为要节省而重复使用已加热的植物油（也就是变质的多元不饱和脂肪酸）这不但会促使血压升高、血管阻塞，也很容易加促身体内脏的老化！
4.春节食品饮料的健康替代品！
传统的春节食品包括饼干、巧克力、肉干及油炸物。虽然美味，却是热量极高的高危食品。如大家毫无节制地进食，新年过后就要后悔了！美味可口令我们停不下来的贺年食品，不但糖分、反式脂肪（trans fat）高、钠（sodium）高，糖分热能过高会积聚变成脂肪，加剧发炎，影响身体各项功能。
正所谓：“健康就是财富”为了自己的肚皮和健康着想，还是对春节的美食“择善而吃”吧！春节期间，只要懂得精心挑选，做出一些替代，我们还是可以吃得开心健康的。
首先，建议把饼干及零食改成坚果类！
坚果中含有多种对健康有益的成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素E、微量矿物质以及多种抗氧化剂等，吃坚果有助于人体提升缺乏的营养元素，以获得均衡营养，间接提升我们的免疫力。再加上其有益的不饱和脂肪较高，可以帮助改善血脂及调整血糖。坚果内含天然的抗氧化剂，能有效清除自由基，不让皮肤老化！坚果内的维生素 B 族和微量元素能够促进新陈代谢，协助肝脏排毒。
再来也可以将汽水或包装饮料改成花茶、白茶或绿茶！
绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，不但可以清除体内的自由基，而且也有助于消化！绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神，所以在通宵迟睡的春节，上午来一杯绿茶也可以让我们提提神。喝绿茶也有镇定神经的好处，从而能够有效安神平稳情绪。
花茶的功效也很多，其中包括醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜，也有助于排毒及调节内分泌等。
所以，从今年起用茶饮来招待亲戚朋友吧！
欢庆期间请不要忘记遵守 SOP！
除了以上的饮食要注意，由于疫情反反复复，这个新年大家还是应该多注意社交距离，频繁洗手，当然也少不了戴口罩及尽量避开人多的地方！如果觉得身体不适，可以自己马上做个快速抗原唾液自检试，当然快速抗原检测是筛查工具而不是确诊工具！假阴性结果还是会发生的，所以只要感觉不妥就应该询问医生，而不是自己当医生，尤其是有些人担心新年如果要留院会变得不吉利而选择不告诉任何人只把自己隔离起来，那也是非常危险的，尤其是独居老人或本身慢性疾病很多的人应该格外注意，家人也要留意，别以为注射了第三针就百毒不侵哦！
在此祝贺大家平安健康过虎年！
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