
食材
芋泥(馅料)
芋头 = 170g
紫薯 = 30g
鲜奶 = 50g
细砂糖 = 10g (可有可无)
无盐黄油= 30g
酥皮 (外皮)
水油皮:普通面粉 = 60g
细砂糖 = 12g
盐 = 1g
无盐黄油 = 22g
热开水 = 11g
清水 = 11g
酥皮 :低筋面粉 = 45g
无盐黄油 = 23g
装饰(外层)
鸡蛋 =1颗(取蛋黄)
黑芝麻 =适量
步骤

步骤

NICOLE TAN 陈晓洁
我是一位在职妈妈,自从宝宝开始辅食后一直忙里抽空的做辅食餐,看她总是吃得津津有味总让我多累都不想停下来,只想把更好的营养和美食都带给她。
因为孩子,我爱上了造型餐,也爱上了烘焙和摆盘料理,我总是喜欢把大人吃的料理变成宝宝版,就只因为想让宝宝也可以一起享用同款美食一起迎接每一个节日的到来,每每看到做好的每一道料理成品让我更想挑战自己突破自己,慢慢找回信心,做一个开心妈妈,把好心情带给宝宝,带给家人。
很荣幸这次有机会受 Infant Education Co. 婴幼儿教育合作社来分享这个食谱,也希望你和孩子会喜欢我呈现的宝宝月饼。
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