月子喝薑丝鲈鱼汤会血崩?

薑,到底是不是产后的地雷食物呢?

吴明珠中医师表示,薑丝分为老薑、生薑和嫩薑,通常月子中心或月子餐的料理用的都是嫩薑。

在产后调理方面,中医用薑的地方很多,甚至生化汤裡都有煨薑,而鲈鱼也是属性平和的食物,汤裡除非大量加酒,否则光喝薑丝鲈鱼汤,不太可能造成血崩。

周宜颖营养师也认为,老薑比较活血,但大部分产妇喝的薑丝鲈鱼汤,不可能放老薑,而是放嫩薑丝,通常也不会放太多,只是提味去腥的作用。

产妇可能是吃到别的食物或药材,才会导致大出血。况且,嫩薑有温补效果,不易上火,有时产妇身体燥热,手脚却冰冷,此时吃一点嫩薑调理食物,还可增加血液循环,增加消水肿的效果。



哪些原因造成大出血?

既然月子餐常吃到的嫩薑料理食物,不至于造成血崩,那麽产后大量出血原因有哪些呢?吴明珠提到,可能是产妇子宫收缩不良,造成血管持续出血不止。另一方面,生产过程中需要将胎盘排出,若是自然产产程太快或其他原因,导致胎盘组织、胎膜剥落得不够乾淨,附在血管壁上,子宫收缩就会变差,也有可能造成大量出血。

若有此情况,医生可透过照子宫超音波检查,以及内诊看有无血块,如果发现子宫收缩机能较差,医生可开子宫收缩剂来帮助改善。通常待胎盘组织和胎膜排出后,子宫收缩就会变好。但提醒产后妈咪,子宫收缩剂切忌不可与生化汤同时服用,以免太过刺激子宫,让血管伤口无法復原,出血量也会变多。

此外,子宫收缩要有力气,气虚时容易造成收缩力降低。许多产妇于月子期间照顾孩子太累,造成肾气不够,也有可能会出血。

除了生理因素,有可能因为吃错食物。周宜颖指出,产后前7至10天,若同时吃下大量具有活血、化瘀功能的食物或中药,如当归、酒精、麻油、老薑,可能会扩张血管,增加出血。因为身体还有伤口,尚有恶露排出,又吃一些让血液循环变快的食材或药材,可能造成血流不止。

产后饮食,这些食物要小心

 

吃麻油鸡有学问

麻油性属温热,可祛寒、补虚,适合产后调养,是传统坐月子必吃的食物之一,但产后吃麻油鸡之类炖品,要看体质与时机。吴明珠说明,坐月子期间,分为前10天排恶露髒血、中10天补气与养血,以及后10天补肾气。因此,剖腹产和有撕裂伤的自然产产妇,都建议产后10天再吃麻油汤品比较好。此外,有燥热体质的产妇,月子期间也不适合食用麻油汤品,免得口乾舌燥、发汗、嘴破、失眠、长痔疮或便秘,而且吃得太燥热,也有可能引起出血量变多。

其实,麻油本身含不饱和脂肪酸,可帮助子宫收缩。

周宜颖强调,若子宫收缩功能较差,恶露排不出来,可以稍微吃一点无妨,不过仍建议若有此情形,可请医师诊断、开药,且子宫收缩剂和麻油也不宜同时食用。

麻油虽可帮助子宫收 缩,但产妇若子宫收缩情形不错,没必要一直去刺激它,应于生产后10天再适量食用。

另一方面,麻油属于油脂类食物,吃多会增加乳汁的脂肪量,因而乳汁会变得比较浓稠,母奶挤和吸出来时比较困难,有可能间接造成乳腺炎,哺乳妈咪食用时要小心注意。

产后饮酒过量,有碍母婴健康
还有,产后餐点的烹调方式,也尽量以不加酒或加微量烹调为主,等产后伤口较不疼痛后,再慢慢加酒进来,以免伤口癒合不易。哺乳妈咪更须要注意,因为就算是加全酒、半酒炖汤煮到没味道,还是无法把酒精100%稀释,宝宝可能会经由母乳吸收到酒精,进而影响脑部发育、皮肤变乾。而新生儿宝宝吃了含有酒精的母乳后,可能会影响肝脏代谢,黄疸退得较慢,或者有可能长粟粒疹或酒疹。

建议妈咪若是不小心喝了太多加酒的汤品,多喝点水或隔几个钟头再喂宝宝,甚至可以把母奶先挤掉。另外,汤品若须去腥味,可仅加一点点米酒或加薑丝调味,以免影响妈咪和宝宝的健康喔。

月子期间,可以喝水吗?
由于以前水质条件差,所以才有月子期间不要喝水的说法,现在的水质稳定,除非肾有问题或水肿严重,都可以正常喝水,只是要喝温水为宜。尤其哺乳妈咪,一天水量更要达到3000c.c。除了水以外,月子间可饮用黑豆茶、养肝茶、观音串+荔枝壳、葫芦巴茶等饮品,只是这些饮品喝多,身体可能引起燥热,建议可加热水稀释,并分多次饮用。


月子吃薑,还是嫩的好

虽然常人道:「薑,是老的辣。」但是产后饮食若是食用到薑,还是以嫩薑为好。老薑属性比较温热,适合虚寒的体质食用,然而,产后刚分娩时,荷尔蒙还在慢慢调整,产妇容易热,处于比较燥热的体质,因此若无特别需要,不必要在膳食裡加老薑。反而嫩薑属性比较温和,不易上火,吃了可以微量增加血液循环,不仅有温补效果,还可稍微发汗、消除产后水肿。但周宜颖也提醒哺乳妈咪,别吃太多嫩薑,否则母乳裡有薑味,小宝宝有可能不爱喝喔。

食多老薑除有可能造成出血、燥热外,吴明珠认为,若汤品裡加很多老薑又加酒,将致使老薑裡的薑辣素释出太多,胃酸会被刺激,如本身有胃酸逆流的产妇就不宜食用。

此外,本身很会出汗的产妇,吃了麻油和老薑料理的食物后汗出更多,有可能风一吹就会感冒,因此不建议食用;但若是产后畏寒、容易怕冷发抖的产妇,可吃这些祛寒、温筋络的食补,来增进血液循环。

产后三天再喝生化汤
至于中药汤裡常见的当归,也是月子期间须要注意的食材,当归具有养血活血调经的功效,过度食用会造成出血量增加。吴明珠解释,产后常喝的生化汤裡,也有放当归,一般的组成为当归、川芎、桃仁、炮黑薑和炙甘草。服用生化汤的意义在于促进子宫收缩,使恶露排出,避免血栓形成,适用于产后恶露未尽,或自然、人工流产后残存胎膜,所引起的腹痛及异常出血等症状。大都在产后3至5天后使用,一般以不超过7至10 天为主,不得配合子宫收缩剂使用。

值得注意的是,如是剖腹产产妇,由于子宫内部清理较乾淨,生化汤的服用量就须减少或加味服用。而自然产产妇,由于每人体质燥、寒程度不同,若想要服用生化汤,应就医并谘询专业中医师的意见,不宜自行去中药行抓方子,以免造成身体不适。有时中医师评估后,会认为其实不必喝生化汤,而改开其他药方,如补气或增加泌乳量的功效,以真正符合产妇的需要。



高丽人参避免食用

人参具止血、养胎和安胎的功能,产前可透过谘询中医师,适量吃点高丽参或西洋参,可有补气和养胎的功效,但也不宜吃过量,否则可能引起燥热,产生急性过敏的症状。

至于生产之后,吴明珠建议产后一个月调养时不要食用,因为人参有止血退奶作用,吃过量会导致恶露排不乾淨及退奶。尤其是高丽人参等红参种类的人参,久经蒸、晒与加工的过程,皂苷含量比较多,可能更为止血退奶,不适合月子期间食用。然而,若是产妇有月子体虚的问题,则可透过谘询中医师,依产妇体质适量吃些西洋参、党参,来补肾气和补血,帮助子宫收缩。只是产后不宜自行服用人参,以免影响恶露流出,以及母乳哺喂。

哺乳妈妈喝麦茶别过量
令人意想不到的是,麦茶也是产后须要小心注意的一项饮品。周宜颖表示,由于麦茶大部分都由大麦製成,而大麦含有麦角胺的成分,有可能会抑制泌乳激素的生长,进而造成母乳量减少,喝了60公克以上大麦煮的麦茶,则有可能造成退奶。

但不是所有麦类饮品或食品都不能吃,例如黑麦汁是裸麦做的,就可以放心饮用;麦芽糖是 小麦做的,而妈妈奶粉裡常见的麦芽煳精也是小麦做的,皆可安心食用。

寒性食物要少吃
吴明珠强调,寒性或凉性食物产后一个月内要少吃,如苦瓜、西瓜、哈密瓜、可乐、沙士、汽水和绿豆等,否则恶露不易排出来。苦瓜、西瓜、哈密瓜、绿豆等食物,如果产妇很上火,吃一点可清热解毒,但若没有上火症状,其实产后第一阶段需要伤口修復、排恶露髒血,再来则要补血、补肾气,吃太多寒性和凉性食物非但无益,也容易感冒、恶露排不乾淨。

另外,由于怀孕期间宝宝的钙质,主要由妈咪供给,因此坐月子期间应补回流失的钙质,但可乐、沙士、汽水、咖啡等饮料,会影响身体钙质吸收,应该尽量避免。

然而,并非所有瓜类食物都不适合产后,南瓜性属温和,就很适合产后食用。而冬瓜虽属凉性,但吴明珠说明,冬瓜煮过就可以吃,可去湿、利水,还能消水肿。 

荔枝、榴槤、芒果别吃太多
除了寒性食物要少吃,属性较燥热的水果,也别吃过量。炎热夏季到来,又是荔枝结实累累的季节,虽然荔枝果肉香甜,但性燥易上火、易造成口乾舌燥,以及长痘、流汗,甚至影响睡眠品质,千万别吃太多;其他如榴槤、芒果等水果,也是相同道理。

产妇与正常成人一天要摄取2至3个拳头大的水果量,并可配搭三种水果。周宜颖建议,如果想吃较易上火的水果,另两种可选苹果、樱桃等属性温和的水果搭配。

月子期间除水果要适量吃外,蔬菜也要多摄取,否则易有便秘和营养素摄取不足的问题。有些产妇可能担心青菜多属寒性或凉性,但周宜颖认为不必特别忌讳,因为青菜炒过后,再加上些许蒜头和薑丝后,属性较为温和了。成人和产妇一天至少要摄取4份蔬菜,若以一般家裡饭碗来计算的话,煮熟的菜是半碗1份,生菜则是1碗1份。周宜颖指出,如果当天摄取蔬菜的量太少,可以吃一颗大番茄来补充,因为大番茄算蔬菜,小番茄算水果喔。


这些食物,产后吃了会后悔

须格外注意的是,产后一个月刺激的食物也要避免,尤其是浓茶、咖啡等含有咖啡因的饮品,哺乳的妈咪摄取量太多,宝宝除可能会亢奋、不睡觉外,有可能影响宝宝脑部发育。一天的咖啡因摄取量最好在200毫克内,但往往市面上手摇饮料,不易估测咖啡因含量,如果真的想喝,建议自己在家冲泡茶包,一泡出茶色就捞起茶包,有茶味即可。

甜食、油炸物、太油和不易消化的食物也不建议摄取,油脂太多的东西,停留在胃裡较久,产妇整个人会不舒服;哺乳妈咪吃了可能会导致母乳浓稠、容易塞奶,如果母乳变少,连带影响热量消耗变慢,体重下降也会停滞。

此外,产后一个月,千万别吃得太咸。吃太咸会让身体循环代谢变差,水分滞留身体,引起水肿的问题,或是孕期水肿不易消肿,进而影响产妇身形样貌。而且吃得太咸,就会想多吃一点饭或吃更多东西,让产后减重速度更慢喔。