從五歲開始，孩子的日常飲食應該包含大量的澱粉類碳水化合物，例如土豆、米飯、全谷類和高纖維的面包制品和意大利面，另外還有水果、蔬菜，一些蛋白質和奶類制品。在這個時期，尤其在學校用餐時，孩子們開始有了自己對食物的偏好和喜愛。所以身為家長和照顧者的我們更應該鼓勵孩子們食用健康和多種不同的食物，以確保孩子們能攝取每天所需的營養素，進而維持均衡的健康和成長。

孩子們一天應該攝取至少五份水果和蔬菜、一星期至少兩份深海魚、一天最多150毫升的果汁飲料。一杯(150毫升) 不添加糖的百分之百純果汁可以作為一份水果的量，如果一天攝取超過一杯，第二杯開始就不能算進一天攝取5份蔬菜水果的飲食標准。通常一份的測量標准就是一個手掌大小的份量。



日式便當盒

食材
950克 水
200克 短米(壽司米)，洗淨
100克 番薯，切片(1公分) ，用餅干模切成花形
70克 紅蘿蔔，切片(1公分) ， 用餅干模切成星形
50克 冷凍毛豆
1湯匙 日本壽司醋
4個 豆腐皮
2片 芝士片
1張 海苔片
2片 牛油生菜葉
5個 櫻桃番茄，裝飾用

實用配件
餅干模（星形和/或花形）
保鮮膜
造型打孔機
四方形不鏽鋼午餐盒

做法

1. 將水倒入主鍋，置入網鍋，加入短米至往網鍋內。架上蒸鍋，放入番薯、紅蘿蔔和毛豆至蒸鍋內。蓋上蒸鍋蓋，以2 0分/Varoma/速度3蒸煮。取下蒸鍋組，置於一旁待用。利用刮刀棒輔助將網鍋取出。將蒸飯倒入一個碗中。加入壽司醋，利用刮刀棒攪拌混合均勻。毛豆皮剝掉丟棄，保留毛豆。
2. 將1湯匙壽司飯放在保鮮膜，拉起邊緣，扭轉並裹成一個橢圓球體。拆開保鮮膜，再將飯團放在豆腐皮中。重復此步驟以將所有米飯裹成飯團。
3. 把芝士片切成長方形並，然後擺放在飯團下半部裹成被蓋狀。
4. 利用一個造型打孔機把海苔片切成迷你圓形和弧形，在飯團上裝飾點綴形成眼睛和嘴巴。
5. 准備一個午餐盒，鋪上牛油生菜葉，擺上備用的壽司。以備用的蒸番 薯、蒸紅蘿蔔、蒸毛豆和櫻桃番茄裝飾點綴。重復此步驟直至用盡所有食材。

​貼士

• 可以使用水果（蜜瓜、葡萄、香橙等）和蔬菜（蒸玉米、馬鈴薯、南瓜和腎豆）取代番薯、紅蘿蔔、毛豆和番茄。
• 確保水果和蔬菜切成小塊以避免哽喉。