林口長庚紀念醫院基因醫學中心主任鄭博仁表示,關於腦的定義,在胚胎結構中,一開始係由中樞神經漸漸發展成神經管,進而形成腦和脊髓。而胎兒腦部疾病的預防,整個孕期都是關鍵期,更是從孕前就要開始,因為只要受精卵一形成,便開始進行細胞分裂、複製、分化,這些細胞也早就被定位哪些為以後要發展成腦部細胞,所以孕期營養應從孕前就開始投入。

關鍵1 懷孕8週前

孕前至懷孕8週前,是胎兒腦部結構形成的第一個關鍵期。鄭博仁主任建議,女性在孕前45天至2、3個月,甚至不嫌更早,便可補充所需的營養素,如葉酸、鈣、維生素D、碘,尤其是較偏食、挑食的準媽咪更應額外補充,並盡量建立均衡飲食的習慣。

關鍵2 懷孕13週前

第一跨入第二孕期間,是腦細胞絲成長最快速的關鍵時期,可讓寶寶的腦更精雕細琢,健康的腦可長得更精細,對寶寶日後的行為、運動與腦神經、中樞神經的作用,都有相關性。

葉酸、碘缺乏,寶寶恐有這些腦部疾病!

懷孕13週以前,葉酸和碘扮演關鍵性的角色!孕期6至8週前,孕媽咪攝取足夠,可預防胎兒腦部構造異常,之後持續補充,能讓胎兒腦部更優化和優質。

缺葉酸 無腦症、脊柱裂等.然而,葉酸和碘也是國人普遍缺乏的營養素。鄭博仁主任叮嚀,一般孕婦每日應補充400至600微克(μg)葉酸、200微克碘,若是高危險群孕婦,如生過一個或家族曾出現神經管缺陷的胎兒,便須要補充800至1,000微克葉酸。

葉酸是輔酶,是一種輔助酵素,胚胎在發育過程中,身體會有修飾基因的機制,此時葉酸扮演極具關鍵的角色。若是胎兒缺少葉酸,易增加腦及脊髓神經管缺陷的風險,如無腦症、脊柱裂等,甚至還有許多先天性的疾病,也認為與葉酸有關,如先天性心臟病、唇顎裂、腹裂等疾病,是孕期不能少的關鍵營養素。

缺碘 智能不足、呆小症等。另一方面,缺碘會影響胎兒及幼童的腦部及神經發育,不但會增加嬰兒的死亡率,提高新生兒智能發育不足、生長遲緩的機會,寶寶也有可能因此罹患呆小症。注意!有甲狀腺問題用碘要小心。

哪些食物能在孕期幫助寶寶頭好壯壯呢?鄭博仁主任指出,葉酸在深綠色蔬菜、五穀類、根莖類、豆製品都有,動物內臟尤其是肝臟含量高,備孕和孕期可多吃一些;而碘則是在各種海上植物如海帶,以及高麗菜,都含量頗豐。必須提醒的是,雖然營養均衡的準媽咪,有機會透過天然食物攝取足夠的碘,但鄭博仁主任說明,現代人的營養膳食情況較難吃到足量的葉酸,建議再額外補充,可食用孕婦綜合維生素,順便補充適量的鐵,預防孕期較常發生的生理性貧血。