孕妈妈为什么容易饿？
孕妈妈在怀孕后容易感到肚子饿，一般人认为是胎儿在发育成长的关係，不过，营养师指出：“其实是新陈代谢增加，在学理上亦即基础代谢率增加。”当基础代谢率增加时，胃部排空的速度会变快、肠胃道蠕动亦会加速，因此容易出现肚子饿的情形。不过，进食完以后热量也会跟着提升。

不过，怀孕阶段并非只有新陈代谢率增加，体内荷尔蒙也会产生改变，导致黄体素大量提升，因此，有时进食完容易发生胃食道逆流、或出现噁心呕吐的感觉。

孕妈妈吃宵夜须知
先计划孕期体重
关于孕妇能否吃宵夜，营养师表示：“首先，建议孕妈妈先计划自身在10个月的怀孕过程，预计增加的体重。一般建议孕期增加的体重范围10～16公斤。”由于孕期分为前、中、后３个阶段，原则上，第１孕期建议增加１公斤，而第２、第３孕期则分别增加５～６公斤，因此大约是增加10～16公斤。

一般而言，初期怀孕不建议增加热量，第２、３期则每天增加300大卡。营养师解释，其实将300大卡分配在三餐裡面，分量不多。以点心来说，建议分配200大卡，相当于一杯牛奶。因此，在瞭解自己每天的热量需求以后，平均分成六餐，例如：以前三餐的热量总共是1,500大卡，均分成六餐，可能每餐约为200～250大卡，计算好每天的热量需求，以少量多餐的形式来分配宵夜或点心。

吃完宵夜别立刻睡
另外，当孕妈妈吃完宵夜，最好不要立刻上床就寝，营养师指出：“在吃完宵夜以后，尽量能活动２～３小时，再上床就寝。” 因为一吃完就马上睡觉，肠胃道的蠕动会变慢，使得很多食物未消化掉，可能会影响隔天早上的食慾。而且，吃进去的热量若没有从事一些活动去消耗，很容易转化为脂肪堆积体内，增加体重。所以如果真的饿了，可以稍微补充点心，可是要注意，不要吃得过多，否则会增加体重。此外，吃完点心以后不妨增加一些活动量，在屋内稍微走动一会儿，或至少隔２个小时候再睡觉。

孕期宵夜禁食物！
在选择宵夜时，哪些食物虽能满足口腹之慾，但长期下来却会为健康带来沉重的负担？

1. 油炸类食物
原因：影响肠胃道消化与吸收
像炸鸡、薯条、盐酥鸡等油炸类食物，营养师解释：“由于油脂成分高，不仅会延缓胃的排空，亦会影响肠胃道消化与吸收速率。”除此，将近50％的孕妇可能会併发妊娠高血压或妊娠糖尿病，油脂摄取太多，会间接影响到糖分的代谢，导致妊娠糖尿病的情况愈来愈严重，而且产后也较难恢復身材。

2. 含糖饮品
原因：增加体重与胆固醇
像汽水、珍珠奶茶等含糖饮品亦不建议做为宵夜。精緻糖除了会增加体内的体重与胆固醇，倘若患有妊娠糖尿病的孕妇还喝含糖饮料，相当危害身体健康。

3. 糕点类
原因：热量高
蛋糕、黄梨酥等糕点类属于精緻食物，偏向于单糖类食物，糖分很容易被人体吸收。因此，营养师建议：“如果真的嘴馋想吃一些小蛋糕，最好先计算一个小蛋糕的热量，再减少前一餐的分量，以负荷接下来小蛋糕的糖分。”
因此，还是建议孕妈妈先瞭解每天摄取的卡路里，并平均分成六餐，如此一来，每餐的营养成分与热量比例会比较好拿捏。

4. 醃製类
原因：造成水肿、加重身体负担
像是香肠、培根、梅子等醃製类食物，不建议食用过多。孕妇在怀孕过程中如果摄取过多的盐分，会造成水分的堆积，留在孕妈妈的体内。若堆积过多的水分，不仅会加重身体负担，对于心脏的负荷也会变大。因此，调味过重的醃製品尽量少吃。

健康宵夜４选择
当平时最爱的炸鸡、珍珠奶茶成了拒绝往来户，要吃什麽才健康？基本上，孕期的饮食以少油、少糖为原则，如此，孕妈妈就能摄取到健康、营养的食物，也可以远离危害健康的威胁！

1. 不含糖的饮品类
像是不加糖的蔬果汁、豆浆、牛奶或优酪乳等。建议孕妈妈能多增加蛋白质的摄取。怀孕中、后期，每天蛋白质的摄取量能增加10克，而且选择优质蛋白质，像是肉类、鸡蛋、豆腐、以及乳製品。

因此，建议多摄取乳製品，以牛奶为例，除了含有蛋白质，还有钙质、脂溶性维生素、以及维生素B2等。不过，喝牛奶时最好选择低脂牛奶，因为低脂牛奶较全脂牛奶的脂肪程度低了50 ％以上，喝低脂牛奶的脂肪负担会减少一些。

2. 蔬果类
如果想吃一些点心增加饱足感，可以吃一些蔬菜水果，像是番茄、番石榴、苹果等。可是水果类建议控制在两份以内，一个拳头大小是一份，以吃饭的标准碗来衡量，八分满是一份，应控制在两份以内。营养师指出：“如果水果吃得太多，如同在摄取精緻的糖分，亦会造成脂肪。”因此，不妨蔬菜类多吃一些，但水果要控制。

3. 坚果类
当孕妈妈在食用坚果类，一天约补充１份坚果。营养师解释：“ １份坚果相当于喝汤用的一汤匙。”坚果类含有不饱和脂肪酸，可以让体内反应像是抗过敏、抗发炎的能力增加，比较不会产生不良的过敏反应；除此，亦含有维生素Ｂ群。不过，坚果吃得过量如同摄取油脂，无助于孕妇的健康，因此，原则上吃一汤匙的坚果即可。

4. 饼乾类
由于饼乾类随手可得且不用烹调，经常是孕妈妈解馋的选择。不过，建议选择苏打饼乾或杂粮饼乾，热量较低。另外，在挑选饼乾时要注意，有些厂商为了追求口感，调味与油脂的含量会比较高，孕妈妈最好先读过食品的内容标示。

孕妈妈自製宵夜点心
牛奶麦片
自製小点心时，建议以蛋白质类为第一优先。如果想要快速，可以简单的食用牛奶、麦片。营养师表示，有些孕妇可能觉得喝牛奶没有饱足感，可以加入适量的麦片。不过要注意，３大汤匙的麦片等于1/4碗饭，因此，麦片添加太多也相当是在吃饭。如果是为了增加口感，可以添加３汤匙的麦片，再冲泡牛奶即很美味。

滷味或茶叶蛋DIY
在家裡，可以买滷包来自製低盐、健康的滷豆乾、滷蛋、滷海带等；甚至可以自製水煮蛋、茶叶蛋等，皆属于优质的蛋白质来源。

蔬果沙拉
由于蔬菜与水果方便取得，可以去超市买一些蔬果，回家后将水果和蔬菜洗淨并切块，搭配和风酱，或以低脂优格为酱汁，如此一来既美味、也可满足口慾。而且蔬果可以促进肠胃蠕动、帮助排便。不过，水果仍是要控制在一天两份以内。

三正餐调整为六正餐
原则上，６大类食物孕妈妈都可以食用，只是实际上的搭配与热量的考量，必须懂得拿捏，产检时可以请教医生或营养师。而且，食物鲜少是单一成分，因此要有所瞭解，例如：水果的含糖量比较高；蔬菜类则是纤维质多。
营养师说明：“像有便祕困扰的孕妈妈，可以多补充水分；如果想增加饱足感，可以多吃一些蔬菜，亦可促进肠胃道的蠕动，另外，燕麦片也是不错的选择。倘若想多补充蛋白质，不妨以牛奶、豆浆为主。”

不过，仍是希望孕妈妈将以前的三正餐观念，平均调整为六正餐，如此，不会吃得过多，而且口慾上一样能获得满足。而孕妇在睡前吃点心后，例如：食用水果，尽量可以维持一些活动量，在家裡稍微走动一下。如果不想走动，至少活动１～２个小时再就寝，不要吃完就马上睡觉，以免降低肠胃道的蠕动。

另外，即使喝蔬果汁、牛奶、豆浆等流质类，虽然比较好消化，而且液体也会吸收得较快，不过还是建议稍微活动一下，毕竟吃进去的食物会产生热量，而热量就是为了支持人体的活动，如果只吃而不动，久了仍会累积脂肪、增加体重。

另外，要随时注意自己的体重变化，建议10个月孕期增加10～16公斤，不要为了过于满足口慾，导致体重增加太多，营养师指出：“ 一方面也会造成胎儿的体重增加太快，增加日后生产的困难；同时增加产后恢復身材的难度。”而在饮食上，多食用天然食物，尽可能避免加工食物。另外，在身体许可的前提下，尽可能增加活动量。