許多家長都知道,馬鈴薯含有豐富的蛋白質、維生素及鉀元素,許多小孩也都愛吃,尤其是炸薯條更是愛不釋手。本地美國馬鈴薯(Potatoes USA) 組織進口商Total Market Solutions 為了讓本地的消費者食用最上等的馬鈴薯及多樣化的烹調手法來鼓勵孩子進食,特別邀請媒體及商家前來一同觀摩及品嘗營養師如何以有趣、可愛,又不失營養的烹調造型,烹調出一道道以馬鈴薯為主食的馬鈴薯大餐。美國馬鈴薯吃起來的口感綿密,且帶有一股清香味,營養價值也很高。美國馬鈴薯組織屬下共有超過2500名的馬鈴薯種植戶,並代理超過100種的馬鈴薯,其中又分為7大種類,即洋蔥馬鈴薯、紅皮薯、白皮薯、黃皮薯、紫皮薯、拇指薯及迷你馬鈴薯。消費者可在各大超市購買得到來自美國的馬鈴薯。 ◆